Thành Đô – thủ phủ tỉnh Tứ Xuyên, được mệnh danh là thành phố hạnh phúc nhất Trung Quốc. Nổi tiếng với gấu trúc khổng lồ, ẩm thực cay nồng, nhịp sống thư thả và con người thân thiện, Thành Đô là điểm đến hoàn hảo cho du khách yêu văn hóa, thiên nhiên và trải nghiệm bản địa.

Tham khảo tour: Thành Đô – Cửu Trại Câu – Lạc Sơn Đại Phật

1. Giới thiệu về Thành Đô 

Thành Đô (Chengdu) là thủ phủ của tỉnh Tứ Xuyên (Sichuan), nằm ở phía Tây Nam Trung Quốc. Không chỉ là trung tâm kinh tế, văn hóa của khu vực, Thành Đô còn nhiều năm liền được bình chọn là “Thành phố hạnh phúc nhất Trung Quốc” bởi người dân trong nước.

Sự “hạnh phúc” của Thành Đô không chỉ đến từ kinh tế phát triển, mà còn từ nhịp sống chậm rãi, con người thân thiện, cảnh quan nên thơ và nền ẩm thực độc đáo. Đây là nơi mà người ta có thể vừa thưởng trà bên hồ, vừa ngắm dòng người thong thả đi dạo giữa những con phố cổ, cảm nhận một cuộc sống an nhiên hiếm có trong nhịp sống hiện đại.

2. Vì sao Thành Đô được mệnh danh là “thành phố hạnh phúc nhất Trung Quốc”?

2.1. Nhịp sống chậm & văn hóa “trà đạo và tán gẫu”

Người Thành Đô không vội vã. Bất cứ lúc nào trong ngày, bạn cũng có thể bắt gặp hình ảnh người dân ngồi trong quán trà cổ kính, chơi mạt chược, trò chuyện hay đọc sách.
Các quán trà nổi tiếng như Hạc Long Trà Xã (He Long Tea House) hay Nhà hát Thủ ấn Xuyên Kịch là biểu tượng của văn hóa thư giãn nơi đây.

2.2. Thiên đường ẩm thực đậm vị Tứ Xuyên

Nếu ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa, chắc chắn sẽ mê mẩn lẩu Tứ Xuyên, món ăn nổi tiếng thế giới với vị cay tê đặc trưng của ớt và hoa tiêu.
Ngoài ra, các món ăn như đậu hũ Mapo, gà Cung Bảo (Kung Pao Chicken) hay mì Dan Dan đều xuất phát từ Thành Đô.
Không ngẫu nhiên mà Thành Đô được UNESCO công nhận là “Thành phố Ẩm thực Sáng tạo” minh chứng cho sức hấp dẫn khó cưỡng của nền ẩm thực nơi đây.

2.3. Linh vật Gấu trúc khổng lồ

Thành Đô là quê hương của Trung tâm Nghiên cứu và Bảo tồn Gấu trúc khổng lồ (Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding), nơi sinh sống của hàng trăm cá thể gấu trúc.
Bạn có thể tận mắt nhìn thấy những “chú gấu trúc béo tròn” trong môi trường tự nhiên, xem chúng ăn tre, leo trèo hay vui đùa, một trải nghiệm khiến bất kỳ ai cũng mỉm cười hạnh phúc.

2.4. Nghệ thuật và văn hóa truyền thống

Từ kịch biến mặt Tứ Xuyên, nhạc cụ dân gian, đến những ngôi chùa cổ và ngôi làng truyền thống, Thành Đô vẫn giữ được tinh thần văn hóa sâu sắc giữa thời đại hiện đại hóa.
Du khách có thể thưởng thức biểu diễn kịch Xuyên tại Nhà hát Shufeng Yayun, hoặc dạo quanh Phố Cẩm Lý để cảm nhận hơi thở cổ kính của vùng đất này.

3. Những địa điểm du lịch nổi bật tại Thành Đô

3.1. Trung tâm nghiên cứu gấu trúc Thành Đô

Đây là điểm đến nổi tiếng nhất Thành Đô, cách trung tâm thành phố khoảng 10km.
Thời điểm lý tưởng để tham quan là buổi sáng (7h30–10h), khi gấu trúc hoạt động nhiều nhất. Bạn có thể ngắm gấu trúc con, tham gia các hoạt động bảo tồn và tìm hiểu quy trình chăm sóc loài động vật quý hiếm này.

3.2. Phố cổ Cẩm Lý

Một trong những con phố cổ đẹp và nhộn nhịp nhất Trung Quốc. Phố Cẩm Lý nổi bật với những ngôi nhà ngói cong, đèn lồng đỏ, quán ăn truyền thống, cửa hàng lưu niệm và các sân khấu biểu diễn nghệ thuật dân gian. Buổi tối, cả con phố lung linh ánh đèn là địa điểm lý tưởng để chụp ảnh và thưởng thức ẩm thực đường phố.

3.3. Đền Vũ Hầu

Ngôi đền cổ kính được xây dựng để tưởng nhớ Gia Cát Lượng, vị quân sư tài ba thời Tam Quốc. Không gian thanh tịnh, những tán cây cổ thụ và hương trầm phảng phất khiến nơi đây trở thành điểm đến tâm linh đặc biệt của Thành Đô.

3.4. Khu ngõ Rộng – ngõ Hẹp (Kuanzhai Alley)

Khu phố cổ bao gồm hai con hẻm song song – Kuanzhai là nơi giao thoa giữa nét xưa và hiện đại. Bạn có thể thưởng trà, ăn vặt, chụp ảnh vintage hoặc ngồi cà phê chill ngắm phố phường.

3.5. Đô Giang Yển

Đô Giang Yển (Dujiangyan) nằm cách trung tâm Thành Đô khoảng 60km về phía tây bắc, là hệ thống thủy lợi cổ đại được xây dựng từ hơn 2.000 năm trước, dưới thời nhà Tần. Đây là công trình duy nhất trên thế giới vẫn hoạt động hiệu quả cho đến ngày nay mà không cần đập chắn nước. Đô Giang Yển được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới, đồng thời là điểm đến không thể bỏ lỡ khi du lịch Thành Đô. 

4. Thưởng thức ẩm thực Thành Đô

Nhắc đến Thành Đô, người ta không chỉ nhớ đến gấu trúc khổng lồ hay phong cảnh nên thơ, mà còn say mê trước nền ẩm thực Tứ Xuyên nổi tiếng khắp thế giới. Đây chính là linh hồn của Thành Đô – thành phố được UNESCO vinh danh là “Thành phố Ẩm thực sáng tạo”.

4.1. Đặc trưng ẩm thực Thành Đô

Ẩm thực Thành Đô nổi tiếng với vị cay – tê – thơm – đậm đà, được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế giữa ớt đỏ, tiêu Tứ Xuyên và các loại gia vị đặc trưng. Mỗi món ăn là một bản hòa tấu vị giác: vị tê đầu lưỡi, cay nồng lan tỏa, hương thơm quyến rũ khó quên.

Không chỉ có món cay, ẩm thực Thành Đô còn thể hiện sự đa dạng và tinh tế trong cách chế biến, từ những món ăn đường phố bình dị đến các bữa tiệc truyền thống cầu kỳ.

4.2. Những món ăn nhất định phải thử ở Thành Đô

Lẩu Tứ Xuyên

Không thể đến Thành Đô mà không thử lẩu cay Tứ Xuyên – biểu tượng ẩm thực. Nồi nước lẩu đỏ au, sôi sùng sục với ớt khô, tiêu Tứ Xuyên, gừng, tỏi tạo nên vị cay nồng và hương thơm đặc trưng. Thực khách có thể chọn nhiều loại nguyên liệu: thịt bò, nội tạng, rau củ, nấm… và tự pha nước chấm theo khẩu vị.

Món xiên cay

Đây là phiên bản “đường phố” của lẩu Tứ Xuyên, nơi các nguyên liệu được xiên sẵn và nhúng trực tiếp vào nồi nước cay. Quán xiên cay mọc khắp Thành Đô, từ vỉa hè đến các khu ẩm thực đêm vừa dân dã, vừa đậm bản sắc.

Đậu hũ Mapo

Món ăn nổi tiếng thế giới này có nguồn gốc ngay tại Thành Đô. Đậu hũ mềm mịn hòa quyện với thịt bò băm, tương đậu cay và tiêu Tứ Xuyên, tạo nên vị cay tê nồng nhưng béo ngậy khó quên.

Mì Dan Dan

Một món mì truyền thống được người Thành Đô yêu thích suốt hàng trăm năm. Sợi mì dai, chan với sốt tương đậu, thịt bằm, lạc rang và dầu ớt, tạo nên hương vị mặn, cay, bùi vô cùng hài hòa.

4.3. Gợi ý khu ẩm thực nổi tiếng ở Thành Đô

• Đường Jinli (锦里古街): Phố cổ sầm uất với hàng trăm quán ăn truyền thống.

• Khu Chunxi Road (春熙路): Thiên đường ẩm thực hiện đại và các món ăn vặt nổi tiếng.

• Khu Wide and Narrow Alley (宽窄巷子): Nơi kết hợp giữa kiến trúc cổ và không gian ẩm thực đậm chất Thành Đô.

Không ồn ào như Bắc Kinh, cũng không xa hoa như Thượng Hải, nhưng Thành Đô lại có một sức hút kỳ lạ. Nơi đây, con người tìm thấy niềm vui trong những điều nhỏ nhặt thường ngày nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến kết hợp giữa văn hóa, ẩm thực và cảm xúc, thì Thành Đô chính là nơi dành cho bạn!